Dzisiaj czas na ciasto słodkie, szybkie i w zdrowszej wersji! Jest takie smaczne, że z całej blaszki zostało już go mało no ale... to dobry znak! :-)
Składniki:
* 3 jajka
* 2 łyżeczki cynamonu
* 3 łyżki brązowego cukru
* 2 szklanki mąki ( ja użyłam niestety pszennej )
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 banan
* 2 łyżki oleju kokosowego
Dodatki:
* 4 pokrojone daktyle
* garść orzechów ziemnych drobno skrojonych
* garść mieszanki studenckiej
Na wierzch do posypania:
* gorzkie kakao
* cukier puder z cukru brązowego
Wykonanie:
* jajka, cukier i cynamon ubijamy mikserem
* dodajemy resztę składników i miksujemy jeszcze chwile
* wrzucamy dodatki i mieszamy łyżką
* przelewamy do blaszki ( ja piekłam w blaszce na tarte i wyszło idealnie)
* pieczemy 45 minut w 190 stopniach
* studzimy
* posypujemy kakao i cukrem pudrem
szkoda że nie mam piekarnika ;/
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam ciasta bananowego, a w sumie już parę razy o nim myślałam :) Muszę koniecznie wypróbować przepis!
OdpowiedzUsuńNa pewno skorzystam z przepisy, tym bardziej, że wczoraj zaopatrzyłam się w najważniejszy składnik - banany :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
lublins.blogspot.com
Coś w sam raz dla mnie - szybkie , proste i nieskomplikowane :) Chyba zrobię na święta - i przekonam się osobiście, jak smakuje :)
OdpowiedzUsuńNie jestem fanką bananów, ale to ciasto wygląda przepysznie!
OdpowiedzUsuńNormalnie robię z jednego jajka i trzech bananów ciasto bananowe więc moje jest pewnie "cięższe" a Twoje bardziej puszyste. Chętnie spróbuję innych proporcji niż zawsze :-)
OdpowiedzUsuń