warzywa które pomagają schudnąć :)

Kapusta: 29 kcal w 100 gramach
Wśród warzyw szczególne miejsce zajmuje kapusta, która ma właściwości odchudzające i lecznicze. Aby poprawić perystaltykę jelit i wyregulować trawienie, warto jeść surówkę z kapusty z dodatkiem zmielonego kminku i majeranku. Jednak najlepsze efekty da spożywanie zupy kapuścianej, którą nieprzypadkowo nazywa się „pogromcą tłuszczu”. Jej podstawą jest główka kapusty (białej albo włoskiej), którą można połączyć m.in. z cebulą, papryką, marchwią, pomidorami i ewentualnie dowolnymi przyprawami, ale nie z solą. Zasada mówi, że im więcej zupy kapuścianej zjemy, tym więcej schudniemy – szacuje się, że w tydzień można zrzucić kilka kilogramów (zazwyczaj ok. 4 kg). Warto wiedzieć, że jedzenie białej kapusty pomaga także rozprawić się z cellulitem. Korzystna dla organizmu jest również kapusta kiszona, która zawiera enzymy pomagające w trawieniu tłuszczów.

Seler: 6 kcal w łodydze, 70 kcal w korzeniu

W diecie osoby odchudzającej się nie może zabraknąć zarówno selera korzeniowego, jak i naciowego. Seler zawiera dużo witamin (m.in. A, z grupy B, C, PP i E), a także sód, potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń oraz błonnik usprawniający perystaltykę jelit. Jadłospis bogaty w seler pomaga oczyścić organizm z toksyn, pobudza metabolizm i pomaga wydalić z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Dla osób odchudzających się szczególnie dobry będzie seler naciowy, z którego można przyrządzić wiele smacznych i zdrowych sałatek. Ale również starty korzeń z dodatkiem różnych warzyw i wymieszany z łyżką jogurtu naturalnego oraz z przyprawami ziołowymi będzie znakomitą i niskokaloryczną surówką. Natomiast sok z selera naciowego połączony w równych proporcjach z sokiem jabłkowym – wypity na czczo – doskonale oczyszcza organizm.

Marchew: 17 kcal w jednej sztuce

Powinna być podstawą diety odchudzającej, ponieważ należy do jarzyn o bardzo cennych właściwościach – to najbogatsze źródło beta-karotenu, który jest antyoksydantem wspomagającym leczenie i zapobiegającym wielu chorobom. Zachodzące w marchwi procesy przemiany kwantów energii świetlnej, krzemu i innych substancji mają korzystny wpływ na przemianę materii. Marchewkę najlepiej jeść na surowo. Jej korzeń działa wzmacniająco na organizm, reguluje czynności jelit i działa przeczyszczająco. Poza tym to warzywo, które aż w 90 proc. składa się z wody, jest więc niskokaloryczną i zdrową przekąską. Marchew zawiera także sporo błonnika, dlatego reguluje pracę przewodu pokarmowego. Jeśli dokuczają ci zaparcia, kilogram marchwi należy gotować przez dwie godziny w litrze wody, a następnie ją zmiksować i spożywać porcjami w ciągu dnia.

Czosnek: 7 kcal w ząbku
O jego zaletach można pisać bez końca. Czosnek pospolity zajmuje czołowe miejsce wśród warzyw przyczyniających się do zachowania dobrego zdrowia. Obecne w nim substancje niszczą gronkowce. Czosnek zawiera też związki hormonalne i antybiotyczne. Jedzenie czosnku pobudza przemianę materii i pomaga przy trawieniu. Po to niepozorne warzywo warto sięgać w przypadku wzdęć i przy zgadze. Zwłaszcza po obfitym i tłustym posiłku czosnek pomaga pozbyć się uczucia ciężkości w brzuchu i usprawnia metabolizm. To nie wszystko – czosnek zawiera również substancje, które pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi, więc tym bardziej polecany jest osobom na diecie. Może być dodatkiem np. do surówki, twarogu albo kanapki z pieczywa pełnoziarnistego.

Paula Dowlasz

zaczęłam się pakować :)!