#BLOGMAS
Ho, ho, ho! Dzisiaj przyszedł czas na pomysł " pierś kurczaka w FIT panierce ". Ja jestem uzależniona od drobiu, mogłabym jeść udka, skrzydełka i filet codziennie. Na prawdę na milion sposobów. Niestety udek i skrzydełek nie potrafię zrobić na "wysokim poziomie" od tego jest Mój W. co jak co ale jego udka są najlepsze. Ale pierś z kurczaka to ja! Tym razem zachciało mi się czegoś soczystego ale w chrupiącej panierce, i tak właśnie powstał mój wczorajszy obiad.
Składniki :
* 0,5kg piersi kurczaka
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* 4 ząbki czosnku
* 3 łyżki mąki żytniej/kukurydzianej
* garść płatek kukurydzianych
* przyprawy ( według uznania)
Przygotowanie :
* Pierś pokroić na kawałki, czosnek wycisnąć dodać do piersi i wszystko wymieszać z jogurtem naturalnym i odstawić na 4/5 godzin do lodówki.
Wykonanie :
* mąkę wymieszać z pokruszonymi płatkami
* każdy kawałek piersi obtoczyć w mące z płatkami i smażyć na oleju kokosowym z obu stron.
* ugotować ryż i podawać :-)
Ja często taką panierkę robię do udek z kurczaka :)
OdpowiedzUsuńza mną "chodzi" taki kurczak w panierce od kilku dni :D muszę w końcu zrobić :D
OdpowiedzUsuńZnam dobrze to uczucie :-)
OdpowiedzUsuń